ーお知らせー

 

北海道緊急事態宣言延長に伴ない9月13日~30日まで時短営業継続となります

 

                      open       17:00~

アルコール提供 19:30まで

                                                                                    close                   20:00

 

*9月23日(木・祝)はスイーツ講習のため休業させて頂きます

 

 

 テイクアウト・デリバリーも引き続きご利用いただけます

コース料理のご予約も対応させて頂きます

 

大量飲酒防止の観点から【コロナ対応】飲み放題プランはお休みさせて頂いております

 

なお、定額予算をお考えのお客様には

「料理と飲み物のセットプラン」をご用意しております。

詳しくはお問合せ下さい!

 

テイクアウトのご予約受付中!

近隣はデリバリーにも対応(ランチのみ)

テイクアウトディナーに新しいメニューが仲間入り♬

和食 plus  洋食


「お刺身」や「天ぷら」などのスタンダードな和食をはじめ、身近にある食材を時間をかけて造る創作料理をお楽しみ頂けます。

 

また、「文明開化」の時代に日本の料理人が創意工夫で作り出したハイカラな料理「日本式洋食」も地場食材を利用してメニュー化しています。

 

wasyoku plus yoshokuのラインナップをお楽しみ下さい。

ここでしか味わえないサプライズ料理も!


地元で「ガサ海老」と呼ばれるサプライズな地場海老!

「オニ海老」や「ゴジラ海老」などとも呼ばれるこの海老は、市場にはあまり流通がなく漁期も短い事からなかなか食す機会が少ない食材です。

 

他にも「フリーズドライの乾燥ナマコ」や、栽培ものとは思えない味の「蝦夷舞茸」今や幻の米となった「かさがけ(天日干し)」で作る有機米など、ここでしか味わえない食材をお楽しみ下さい!

 

オススメは和食ばかりじゃありません!


和食のイメージが強いさと水ですが・・・

 

食の洋食化に影響を受け、ここ数年独学&食べ歩きをしてきました。

行きついた料理が文明開化の時代に作られた「日本式洋食」!

ソース作りから一つ一つ丁寧に仕上げています。

 

ご夫婦でのお客様が「旦那様は和食」「奥様は洋食」な、メニュー選びも良くある風景となってきました!

 



ラインナップ豊富なテイクアウトメニュー

昨年からの「コロナ禍」でラインナップが充実した「テイクアウトメニュー」!

もちろん和食plus洋食の品々です。

 

「ご予約オードブル」をはじめ、クラフト容器に詰め込んだ「boxタイプ」「単品料理」や1~2人でちょうど良い「おつまみbox」などもご用意!

 

箱に入ったフルコースな「ご予約弁当」もラインナップ!

「ランチ専用メニュー」など充実の内容です。

 

LINEやHPからも時間を気にせずご予約できます。


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